2010年12月16日

かぶのアンチョビレモンバターソテー

DSC04609.JPG

近頃、かぶが安くなってきてうれしい。

なので、かぶレシピ研究続行中。


今回はアンチョビと炒めて、おつまみにピッタリな感じにしてみた。


ワインはもちろんビールにも。  


さらには、スパゲティと和えてもうまそうだ。



かぶのアンチョビレモンバターソテー

材料:2人分

かぶ 大1個 皮を剥いて、縦に4つ切りして1センチ幅薄切り
かぶの葉 5センチ幅に切る
アンチョビ 3〜4尾 みじんぎり
にんにく 1かけ みじんぎり

レモン汁 大さじ1
バター 大さじ1/2

オリーブオイル 大さじ1
塩 こしょう 適宜



1、フライパンにオリーブオイルをひき、アンチョビ、にんにくを炒める。

2、2にかぶを入れ炒める。やわらかくなったら葉も入れる。

3、全体に火が通ったら、レモン汁とバターを入れサッと炒める。
  味を見て塩、こしょうを入れる。



今日はかんたんかぶおつまみレシピです。

アンチョビとレモンて、かなり好きな組み合わせでございます。

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posted by ヤスナリオ at 12:23| Comment(4) | TrackBack(0) | やさい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ヤスさん
またまたコンバンワ
わたし、見ましたよ!ばっちり動いてる”おにぎりダンスのヤスさん”を^^
”幻の画(動画)”を目撃!って感じ、やったぁです^^

今日は明日の為に(とは言っても何も特別な事じゃなく、金曜日なんで)
お酒抜きですっ。明日は美味しいワインたっぷり用意して、ヤスさんのレシピ
を何か作る予定です。最近のかぶのupがあまりにも美味しそうで、このソテーも
とってもワインに合いそう。カブタカーナも候補です(かぶとブリも気になり
ますが、私には無理そう;)こないだのレンコンのレシピも美味しそうだったし
・・・・と、今メモしつつ再読してます^^

これからも楽しみにしてます(ヤスナリオの絵も楽しみにしてます。まだまだ
デスクトップはアボ神様です、なんてカワイイんでしょうー)

今日は朝から夜と、二度もコメントしてしまいました^^;




Posted by piyoko at 2010年12月16日 19:59
カブとアンチョビ!
思いつかなかった〜〜
しかも炒めるんですね!

おにぎりダンス^m^ 
リズムにのってるー♪

ダジャレシピ今後も期待してます!
Posted by まーや at 2010年12月16日 22:34
はじめまして。いつもおいしそうだなーってこのブログを読んではお腹鳴らせてます。笑
私もダンシング、ヤスナリオさん見ました!!
なんか、テンプレがいつもと違う・・・?
とスクロールさせてびっくり。かわいいですね。笑

今日コメントさせていただいたのは、私のブログにヤスナリオさんのレシピを勝手に掲載しちゃたからです。了承も得ずにすみません。
でもきゅうりとカシューナッツ炒め、おいしかったです!

Posted by しぇび at 2010年12月17日 02:17
piyokoさん

動くおにぎりダンス、レアでした(笑)。もう一回作り直そーかなと思案中です!
うちもいまだにアボ神の壁紙でございます。

piyokpさんもかぶクレイジーですね!
昨日実家で穫れたかぶを沢山もらったので、
また何かカンタンレシピ考えてみますよー。

コメントは何件頂いてもうれしいです。またよろしくー。



まーやさん

小岩井レシピ受賞おめでとうございます!

あれけっこう激戦ぽかったですもんねぇ。
コンテストサイトにデカデカとまーやさんレシピ載っていて、
なんだか嬉しい&誇らしかったです。

僕はダジャレシピでがんばります(笑)。



しぇびさん

ダンシングヤスナリオって(笑)。
また動く絵も作ってみます。

カシューナッツときゅうり作って頂き感謝です!

アメ横でカシューナッツ買ったんですねー。
アメ横は上京した当時よくブラブラしに行ってましたよ。

アジアな感じがおもしろいですよね。
街全体がインチキくさくて好き(笑)。

ではでは今後ともよろしくお願いします!


Posted by ヤス at 2010年12月17日 12:53
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