昨晩空けちゃった頂き物のワイン、「勝沼甲州樽発酵２００９」。
いやぁー、美味しかった。
でっかいエビマヨグリル（ワインの後ろに写ってるやつ）にピッタリ合った。
あと、甘めに煮た煮物にもバッチリで。
このワイン、
山梨県で1200年の歴史を持つ甲州ぶどうにこだわり、
勝沼町産甲州種のなかから、厳選した葡萄の果汁を冷凍濃縮し、
フレンチ・オークの新樽で6ヶ月間静かに樽発酵し、熟成したワイン。
酸と果実味とエキスのバランスが最高で複雑で優雅な味わい。
海外の醸造家から高い評価をうけているワインです。（辛口）
だそうです。
ほんと美味しかったです！ありがとー！！
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