2013年11月26日

【捨てられない男シリーズ】どうしてもリンゴの皮が捨てられないので、千切りにしてサラダにしてみた。


【捨てられない男シリーズ】

どうしてもリンゴの皮が捨てられないので、


PB252309.jpg

千切りにしてサラダにしてみた。


食感と彩りが抜群のリンゴピールサラダとなりやしたー。

ポリフェノールもたっぷり。



コレ、どうやったかというと、

千切りした皮を塩もみしてしんなりさせて、

ザッと水洗いして水けを切る。

で、

オリーブオイル、

レモン汁、

塩、

こしょうで味付けして、

クルミ、レーズンと和えただけ。



これをさらに、

PB252307.jpg

野菜サラダにのっけたり、


PB252311.jpg

ポテチ、マヨと和えてポテサラにしたりねー。





posted by ヤスナリオ at 22:32| 捨てられない男シリーズ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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