2014年01月16日

長いもで「肉じゃが的なもの」を作ってみたら超ウマかった!


長いもで

肉じゃが的なものを作ってみたら


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超ウマかった!


いやぁ、長いもって炒めるとシャキッとホクッとして最高なんだね。

長いもよ、今まですりおろしてばかりで、すまんかった!






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長いもで肉じゃが的なもの

材料:2人分

長いも 10cmくらい
豚こま肉 100g
ごま油 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
砂糖 小さじ1
水 大さじ2
一味唐辛子 適宜

作り方:

1、長いもは皮を剥き、1cm幅のいちょう切りにする。

2、フライパンにごま油を熱し、長いも、豚こま肉を炒め、
火が通ったらしょうゆ、砂糖、水を加え、水けが少なくなるまで煮詰める。
好みで一味唐辛子をふる。

posted by ヤスナリオ at 19:27| やさい料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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