【おとりよせめし】ビッグまいたけのピリ辛バターしょうゆスパゲティ

【おとりよせめし】

ココで

新潟県「道の駅南魚沼」の

ご当地食材がおとりよせ出来るってことで、




してみた。


で、

超デカい「石坂まいたけ」

肉厚でピリ辛なピーマン的な「かぐらなんばん」

なる、未知の食材をゲットしたので

早速のおとりよせめしを作ってみた。




ビッグまいたけのピリ辛バターしょうゆスパゲティ！


作り方：１人分

シャウエッセン的なやつ２本

石坂まいたけ１／２株

かぐらなんばん１／２個

をオリーブオイル大さじ１×塩こしょうで炒めたら、

茹でたスパ１００g＆茹で汁お玉１杯

バタ１かけ

しょうゆ２〜３まわし

すりおろしにんにくチューブ１cm

を加えてザザザっと炒めるだけ。


肉厚まいたけ、香りも強し！

そして、

かぐらなんばん、激辛ウマ死！


普通のまいたけとピーマンでも美味しく作れるかもだけど、

この旨み＆辛みは出ないよなぁきっと。