2013年04月02日

インスタントラーメンで作れば、ラーメンチャンプルーもカンタンだ。


インスタントラーメンで作れば、


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ラーメンチャンプルーもカンタンだ。


味付けはもちろん付属のスープのみでオーケー。

ほぼ同じ材料で作るのに、ラーメンにしたときとぜんぜん違う味わい。

インスタントラーメンに飽きたら是非。






作り方!

フライパンで麺を堅めに茹でたら、

フタやお皿などで抑えて湯を切り、

サラダ油、

溶き卵、

魚肉ソーセージ、

レタスなどを加え、

ラーメンスープの粉を半量ふりかけてザッと炒めるだけ!

あとはかつおぶしをのっければ、本格的なラーメンチャンプルーに1歩近づくねー。



ちなみにインスタントラーメンチャンプルーには、

この「日清のラーメン屋さん」の黄色い太麺っぽいやつが合うよ。




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2012年12月20日

貧乏暇無し「特急ねこまんまラーメン」


「金が無いし、鍋も無い」

「腹減ったけど、食う暇がない」

「ラーメンスープの袋を開けることすらめんどくさい」



そんな人におすすめなのが、


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貧乏暇無し「特急ねこまんまラーメン」です。


インスタントラーメンにお湯を注いで5分くらい放置したやつに、

かつおぶし、

のり、

しょうゆ、

ごま油をぶっかけるだけですぐできちゃう特急ラーメン。




超ヒドい系だけど、

普通に食べるより無駄に「ヘルシー感」がある和風ラーメンだね。

でもホントうまいよ。

かつおだし感がハンパないよ。


インスタント麺を、茹でないでお湯で戻すという無茶してみたけど、

ぜんぜんイケたよ。

バリかた麺好きにはピッタリかもよ。





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2012年12月19日

札幌お土産の「白クマ塩ラーメン」を食べたみたら、激ウマ。


今日の昼ご飯。

頂き物の「白クマ塩ラーメン」を食べてみたら、

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なまらウマかったー。

麺がもう最高過ぎて、ツルツルッと一気に食っちゃった。






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長ネギの捨てちゃいそうな青いとこの千切り、

焼き鳥缶の塩味のやつ、

それと、うずらの卵を醤油に漬けておいた、ミニ煮たまご。


と、具はこんくらい適当なほうが、麺とスープのウマさが強調されるねー。

いやぁうまかったうまかった。

ごちそうさまありがとう!





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2012年12月03日

たい焼き器で強引にホットサンドを作ってみた。


ぐ〜んと寒くなってきたので、



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たい焼きはじめました。




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たい焼きとブラックコーヒー、すんごい合うんだよねー。






さて、このたい焼き器を使って、強引にホットサンドを作れるか?!






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作れた!




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ウインナー&チーズホットサンドとあんこホットサンド。

見た目、化石っぽいホットサンドになったす。




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2012年12月01日

デカすぎる今川焼。


写真じゃ伝わりにくいかもだけど、



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デカすぎる今川焼。

たぶん普通の今川焼5〜6個分だよ。


こんなもんいったいどうやって作ったかっていうと↓






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2012年11月26日

「肉のハナマサ」の「プロ仕様」シリーズが全然プロじゃない件。


先に言っておきますが、ハナマサ大好きです。

で、

業務用スーパー「肉のハナマサ」の

「プロ仕様」シリーズが全然プロじゃない件。



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インスタントラーメンまでもが「プロ仕様」ってどういうことだ(笑)。



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で、このプロ仕様の塩ラーメンに、

牛乳と魚肉ソーセージを入れて「ちゃんぽん」っぼく食べるのが好き。

ラー油をちょろっとがポイント。



正麺とかラ王のまるで生麺的なやつもいいけど、

こういう「いかにもインスタント」な麺もサイコーだ。



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2012年11月05日

「カップ焼きそばちょい足し」その2


ちょっと前に、

この「おいしさアップのカップ焼そばちょい足しレシピ」

をやった時の未発表ネタを発掘したので、

せっかくだから載せとこー。


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トマト+ドライバジル


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ゆかり+バター


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フレンチドレッシング


などなど足してみました。


もちろん、全部美味しくなかったです(笑)


無茶はやめましょう。


ちなみに、

採用ネタのこの3つは、ちゃんと美味かったす。


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2012年11月02日

冷凍うどんでグラタンを作ってみたら、マカロニグラタンよりも全然うまし!


ヤスナリオのヒドいけどウマ死!!なお店
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カミングスーンDEATH!

詳しくはココ






いいの思い付いたよ。


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冷凍うどんをレンジで3分チンしてアツアツにしてから耐熱皿に入れて、

キッチンハサミで食べやすい長さに切ってから

小麦粉大さじ1、バター1かけを加えてよく混ぜてみた。


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で、うどんが半分つかるぐらいまで牛乳を注いで、

塩3つまみぐらいとコショウをふってみた。

そんでもって、

ピザ用チーズをたっぷりのっけて

オーブントースターで12分くらい焼いてみた。



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見た目、普通にグラタンだ!

必殺オリーブオイルをかけて、フィニッシュ黒コショウをガリガリやった。


食べてみたら、

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マカロニグラタンよりも全然うまし!

冷凍うどんならではのコシと弾力があって最高だ。

予想以上に美味くてビックリしたので、ここで御報告いたしました。


おすすめる!




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2012年09月27日

ダメなごはんをマジメに撮ってみた・「ミルクコンソメうどん」

ダメなごはんをマジメに撮ってみた・その10は、

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「ミルクコンソメうどん」

牛乳嫌いの人が見たら卒倒しそうな(笑)、あったか洋風うどん。

コレにカレー粉をちょっと入れても超うましです。



作り方はカンタンよ。



鍋に、固形コンソメスープ1個、牛乳1カップ、水1/2カップ、

キャベツ、サラミ(もしくはベーコン)を入れて沸騰させ、

その間に冷凍うどんをレンジで3分チンしてどんぶりに入れておく。

キャベツがしんなりしたら、汁ごとどんぶりに流し込んで、

黒こしょうをふる。





ところで、「冷凍うどんって茹でなくても3分チンするだけですぐ食べられちゃう」って

意外と知らない人が多いんだねー、うんうん。

そういう意味では、麺モノの中じゃ一番お手軽かもしんない!





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2012年09月11日

セイコーマートの「とり天丼」を作ってみた


突然ですが、「作ってみた」シリーズでも始めてみようかなと。


というわけで、作ってみた・その1は、

ワタクシの故郷・北海道では超メジャーのコンビニチェーン

「セイコーマート」の看板お弁当メニュー的存在、



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「とり天丼」を作ってみた  よ。


大好きだったー、これ。

何が好きって、

「甘辛ダレをからめた鶏肉の天ぷらが、ごはんの上にのってるだけ」

という、近年のヘルシー志向の真逆を行く、女子に媚びない潔さが好き(笑)。


かれこれ20年前くらいから売ってるんじゃないかと。

若い頃ホントよく食ったなー。

確か、大盛りもあったような気がする。



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本物っぽくできた!なんまらうまい!

セイコマ通の友人からレシピを伝授してもらったんで、

見た目はもちろん、甘辛い感じがかなり本物に近い出来。


そんでもって重要なポイント見つけた。

作り立てを食べずに、一旦冷蔵庫で1時間以上冷やす!

そうすることで、タレが衣によく馴染んで、より本物っぽい味になったよ。




これでもう、

北海道の友人に冷凍したとり天丼を東京まで持ってきてもらわないで済むべや。



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セイコーマートの「とり天丼」を作ってみた

材料:2人分
鶏もも肉 1枚 余分な脂を取り除き、小さめの一口大に切る
揚げ油 適宜
刻み海苔 適宜
いりごま 適宜
ごはん 好きなだけ

衣:
小麦粉 大さじ3
ベーキングパウダー(あれば) 小さじ1/2
水 大さじ2〜3

タレ:
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
砂糖 大さじ1
豆板醤 小さじ1/3
水 大さじ1

作り方:

1、ボウルに衣の材料をザッと混ぜ、鶏肉を入れ混ぜておく。

2、フライパンに高さ2cmくらい油を入れ中火に熱し、
  菜箸を入れると泡が出るくらいになったら1を入れカリッとするまで揚げる。
  揚がったら一旦取り出しておく。

3、鍋に、タレの材料を全て入れ火にかけ、軽くトロミが付くくらいまで煮詰めたら、
  火を止め、2のとり天を入れ、タレとよく絡める。
  味が薄ければしょうゆを足す。

4、器にごはんを盛り、刻み海苔をのせ、上にとり天をのせ、いりごまをふる。



posted by ヤスナリオ at 15:10| Comment(2) | TrackBack(0) | ヒドいけどウマ死!!ヒドウマめし | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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