2013年11月01日

焼肉のたれ、使い切り!「チンジャオもやピー」



焼肉のたれ、

もしも大さじ2くらい余ってたらばコレ是非!


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チンジャオもやピー!


焼肉のたれともやしとピーマンで作っちゃう、

チンジャオロースー的なごはんノンストップ系おかず。



材料&作り方(2人分)は、

豚ひき肉 100gくらい

小麦粉 大さじ1

を炒めて、

ピーマン細切り 3個分

もやし 1/2袋

を加えてザッと炒めて、

仕上げに

焼肉のたれ 大さじ2

を加えて、

気持ちトロミが付くまで火を通したら完成!



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ごはん3杯食いそうになったけど、いろいろやばいのやめといたw





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2013年10月28日

”みそケチャ”って言いたくなる「なすとオクラのみそケチャ炒め」


ついつい”みそケチャ”って言いたくなる

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なすとオクラのみそケチャ炒め!


豚挽き肉となすとオクラをごま油で炒めて、

みそ、

ケチャップ、

しょうが、

にんにく

の合わせダレでからめるだけ!

予想通りの”白めし誘導系”おかずの出来上がり。


みそケチャ、おすすめる!









なすとオクラのみそケチャ炒め

材料:2人分
なす 2本
オクラ 4本
豚挽き肉 150g
ごま油 大さじ1

a:みそケチャ合わせダレ
みそ 小さじ1強
ケチャップ 大さじ1強
すりおろしにんにくチューブ 2cm
すりおろししょうがチューブ 3cm
水 大さじ1
こしょう 適宜

作り方:

1、なすは乱切りにし塩をふり3分ほど水にさらす。
  おくらは3等分に切る。aの材料カップなどに混ぜておく。

2、フライパンにごま油を熱し、豚挽き肉、なす、オクラを炒め、
  火が通ったらaを加えザッと混ぜる。

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2013年08月27日

見た目はイマイチだけど、味はピカイチ!「キャベツとコンビーフのバター炒め」


正直、見た目はイマイチ。

だけど、味はピカイチ!


そんでもって、

白めしエンドレスなニクいやつ!


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キャベツとコンビーフのバター炒め。





作り方は、


キャベツ葉っぱ4枚切ったやつ

コンビーフ 1/3缶

あれば、しめじ1/2パック

をサラダ油で炒めて、

仕上げに

バター1/2かけ

しょうゆちょろっと

こしょうをふるだけ。



これぞまさしく、

深夜こっそりめし!


誰にも見られないように深夜に一人でこっそり食うべきめしの総称






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2013年08月12日

ネバネバからの〜、パラパラ納豆チャーハン!


何度も言ってますが、


コレ、週に一度は食べてます!



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ネバネバたまごかけご飯からの〜、





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パラパラ納豆チャーハン!!



あったかごはん1杯

なっとう1パック

卵1個

長ねぎみじん切り1/3本分

しょうゆ2〜3まわし

こしょうパラパラ

を、ガーッと混ぜて、

フライパンに油を熱したとこにドバッーと流し込む!

あとはネバネバネバーギブアップ精神で、ひたすら炒めるだけ!




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納豆なのにパラパラだよ、パラパラ〜。




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カレー粉入れて、納豆カレーチャーハンにしてももウマし!




あ、くれぐれも、くっつかないフライパンを使うべし!

980円とかでもいいからくっつかないヤツで!






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2013年07月31日

俺んちのザ・夏メシ!「トマトジュースとツナの冷や汁」


俺んちのザ・夏メシ!

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トマトジュースとツナの冷や汁!



「どうせ冷や汁食うならば、リコピンもガッチリ吸収しようぜっ」

てな具合で。



↓作り方をザックリと。


お茶碗にごはんを盛って

ツナをのっけて

トマトジュース(無塩のやつ)を注いで

それだけだとちょっと濃ゆいので水(もしくは氷2、3個)も加えてちょい薄めて

しょうゆをちょろっとかけて

大葉千切りをのせるだけ!



好みでコショウ、タバスコ、オリーブオイル、

さらにすりおろしにんにくを入れれば、男メシ度アップ!!


ついでに粉チーズまで入れちゃったら、

もうあとはどうなっても知らないっすww



”トマトジュースでごはんをサラサラ〜っとかきこむ”

ってことに抵抗があるかもだけど、興味があったらチャレンジ!



もうちょいちゃんとした作り方はライフハッカーの記事

”5分で作れる「深夜特急めし」のレシピがあなどれない”

にも載ってます。









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2013年06月04日

サッポロ一番しょうゆ味で、冷やし中華始めました。


無性に冷やし中華食いたくなったけど、いまウチには袋麺しかない!


そんなときは、

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「サッポロ一番しょうゆ味で、冷やし中華始めました」。


でも、全然いいと思います。




作り方はいたってフツー。


インスタントラーメンの麺だけを茹でて冷水でしめてお皿にのせ、

上にチャーシューやきゅうりをのせ、

付属の粉末スープを1カップくらいの水で溶いて、ぶっかけるだけだよ。


詳しくは「深夜特急めし109」に載ってるよー。


ちなみにサッポロ一番塩らーめんでやってもうまし!→ココ


急な「冷やし中華欲」に襲われたときはコレ是非!!








そんな「深夜特急めし109」の挿絵的イラストを書いている、


スクリーンショット 2013-06-04 15.37.34.png

ヤムジャムのブログ久々更新してます。

お題は「断末魔の叫び」。

なんだそれは!?と思ったら「ヤムジャムはご機嫌ななめ」へGO!






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2013年03月23日

お花見気分で特急めし!「お花見チャーハン」


チャーハンに柴漬けを刻んで入れたら、

偶然いい感じの桜色のチャーハンが出来ちゃいました。



というわけで、ちょい早のお花見シーズン到来に便乗しまして、


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お花見チャーハン ってことでどうでしょう?


桜満開中のお昼ごはんは、

これをタッパーに詰めて飛鳥山公園にでも行って、

ノンアルコールビール片手に”お花見ソロ活動”を繰り広げようかねー。


ちなみにこれ何度か作ってみたけど、

なるべく色が鮮やかに漬かっている柴漬けを使うと、

よりピンクが鮮やかになるみたいだ。



詳しい作り方は、


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絶賛発売中の「深夜特急めし109」に載ってますので、

とりあえず本屋さんでレシピチラ見。

せっかくだから買っちゃう。

な、感じでよろしくお願いします!






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2013年03月01日

本日発売!ヤスナリオの「深夜特急めし109」


長らくゴリゴリとゴリ押ししてきました

わたくしヤスナリオのメジャーデビュー作、




写真(2013-03-01 11.04) #4.jpg_effected-001.png

「深夜特急めし109」が本日リリースです!



カンタン夜ごはんレシピはもちろん、

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駅に佇むおじさんのグラビアとエッセイも載ってますよ!




とりあえず本屋さんへGO!
そしてBUY!


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2013年3月1日発売です。
(全国書店にも並びますが、ネット予約だとより確実かもしれません)

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amazon・深夜特急めし109/ヤスナリオ


気になったらば、
まずはamazonへGO!


「深夜特急めし109」の最新情報は、

深夜特急めし109 Twitter

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2013年02月28日

明日3/1発売!「深夜特急めし109」には「今夜はひとり鍋(+スープ)」ってのも載ってます!



というわけで深夜特急めし109、

最終電車は6番線「今夜はひとり鍋(+スープ)」より発車!

お鍋とスープのレシピが15載ってます。


例えば、





おナスの吸収力に誰もが惚れ惚れしちゃうであろう

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ジューシーなすの豚キムチ鍋




深夜のメキシコ超特急!カンタンアミーゴ鍋、

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トマトと豆のメキシコ鍋





きのこの旨味をすべて逃さず頂き!

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食べるきのこスープ




フランスパンといっしょに食べれば、気分は深夜のシャレオツカフェ!

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ホタテ缶チャウダー


などなど、カンタンで美味しい具沢山なお鍋&スープが、15載ってます。





深夜特急めし109は「ヘルシー推し」ではありませんが(苦笑)、
深夜に優しいごはんも載ってます!


スクリーンショット 2013-02-14 15.46.19.png
2013年3月1日発売です。
(全国書店にも並びますが、ネット予約だとより確実かもしれません)

スクリーンショット 2013-02-14 16.03.50.png
amazon・深夜特急めし109/ヤスナリオ


気になったらば、
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「深夜特急めし109」の最新情報は、

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2013年02月25日

深夜特急めし109曰く、「豆腐だったら食べられるし、冷凍うどんにも救われる」とのこと。


いよいよ今週金曜日発売です!


「深夜特急めし109」ゴリ推しキャンペーン、ゴリゴリ実施中!許せ!



続いての発車は3番線、

「豆腐だったら食べられる」です。


「もう遅いからもりもりごはんやがっつりスパはさすがに・・・

でも、おなか空いたなぁ」



って時には、お豆腐でお腹いっぱいにしちゃえばいいんです。


そんな、気持ちヘルシーで罪悪感も軽減しちゃうお豆腐アレンジレシピ載ってます。



中には豆腐に無茶をさせてこんな変わり種も!



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豆腐お好み焼き



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ラザニやっこ

などなど。

美味しく楽しく食べられる10両編成でございます。






続きましては4番線、

「冷凍うどんに救われる」が発車!


深夜特急めし各線の中で最強とも言われる冷凍うどん。

(なぜ最強なのかは深夜特急めし109内のエッセイ「ヤスナリオの脱線してもいいですか?」で。)


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おそば屋さんに行ったつもりで、

即席だしカレーうどん


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イタリア系ちょいワルうどん、

とろけるトマトスープうどん


などなど、

和洋問わずパパッと作れちゃうレシピの10両編成でお送りいたします。



そんな、悪ノリOKな夜ごはん本です。

スクリーンショット 2013-02-14 15.46.19.png
2013年3月1日発売です。
(全国書店にも並びますが、ネット予約だとより確実かもしれません)

スクリーンショット 2013-02-14 16.03.50.png
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気になったらば、
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