2011年03月29日

GABANスパイスドレッシング・アイデアレシピコンテストにてグランプリ!



すんません、せっかくなので自慢します!


GABANスパイスドレッシング・アイデアレシピコンテストにて、

「グランプリ」頂きました!




受賞レシピは「バルサミコ酢豚・れんこんたっぷり」です。


ありがとうございます!




ところで、

お世辞抜きで、GABANのドレッシングはうまい。

いつもの料理にかけるだけでお店の味っぽくなる。



実は、結構前から愛用してたのだ。


例えば、「エビアボカドトースト」に黒胡椒シーザードレッシングを使ったり。


うん、おすすめっす。
posted by ヤスナリオ at 21:37| Comment(10) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月13日

ワイズワインで今年のベストワイン試飲会

DSC04622.JPG_effected.png

今夜はワイズワインギャラリー・ギンザで試飲会。

今年のワイズワインでの人気売れ筋ワインを一挙に試飲できる素晴らしい企画!



我が家で購入したワインも人気ワインに選ばれてて嬉しかった。




DSC04625.JPG_effected.png

で、今日飲んで一番気に入ったのは、ドイツのロバートヴァイルという生産者の

「キートリッヒャー・グレーフェンベルグ・カビネット・トロッケン」というワイン。


名前が全く覚えられない(笑)、リースリングというぶどうを使った白ワイン。


フルーティーなのに辛口、しかも深みがある!思わず買っちまったー。




そして今日は、
このブログでワイズワインを知ったという方に声をかけて頂いた。


僕の大好きなワインショップをこのブログから知って頂いて、
しかもイベントにまで足を運んでくださってるなんて。

いやぁ、ブロガー冥利につきるなぁ。


ほんと嬉しかったです!ありがとうございます!



ワイン好きな方いらっしゃいますかー?
↓もしよかったら応援クリックよろしくお願いいたします!


posted by ヤスナリオ at 22:25| Comment(2) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年12月06日

初撮影でした。

4.jpg_effected.jpg

左から、ヤミーさんユキコタロウさん、そしてわたくし。


というわけで、先週末は初めてのごはん撮影現場でしたー。


詳細は決まりしだいご報告いたしますが、

僕の考えたレシピが誌面に載ることになるようです!




プロの料理家さんも使っている撮影現場ということで

かなり緊張するだろうなぁと思っていたのですが、

ヤミーさん、ユキコタロウさんを初め、

編集者さん、フードスタイリストさん、カメラマンさん&アシスタントさん、

みなさんフレンドリーで優しい方々ばかりで、

終止リラックスムードでした。






DSC04525.JPG_effected.jpg

ちょっと食い散らかしてすんません(笑)。
一通り撮影が終わると、作ったごはんをみんなで平らげます。





NEC_0744.jpg_effected.jpg_effected.jpg
楽しかったです。
楽しすぎてうっかりピースをしてしまいました。

本当に素晴らしい経験をさせて頂きました。ありがとうございましたー。


みなさんの応援でいろいろ頑張れています!
今日も↓クリックよろしくお願いいたします!

posted by ヤスナリオ at 19:55| Comment(6) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年11月05日

東京ごはん映画祭レシピコンテストにて

20101101153036_00_400.jpg tokyoghn.jpg

明日11/6から開催の東京ごはん映画祭の上演作品にちなんだレシピコンテストで、

「南極料理人賞」を貰った!

もともと「南極料理人」は大好きな映画だったので、喜びも格別!


ちなみに、受賞レシピはエビホタテメンチカツ


毎日毎日、
このブログ見て下さってる方々の応援に励まされながら頑張った甲斐がありました!

ほんとうにありがとうございます!

これからもどうぞよろしくお願い致します。
posted by ヤスナリオ at 12:37| Comment(4) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年10月12日

諏訪綾子展「ゲリラレストラン」

フードアーティストの諏訪綾子さんの展覧会、
『諏訪綾子展 ゲリラレストラン‘LOST TONGUES’』へ行ってきた。

人間の喜怒哀楽などの感情を表現した、
食べられる作品「感情のテイスト」を鑑賞者が実際にあじわうことができるというもの。





P1232925.jpg

着席してフルコース形式で味わう、体感型アート。




こんな感じの作品(料理)を味わった。



fc25.jpg

ぶとうと海ぶどう。これは「幸せのテイスト」だったかな。
うみぶどうの塩味がぶどうの甘さを引き立ててた。






fc36.jpg

オリーブとカシューナッツ。「痛快さのテイスト」。めちゃくちゃスモーキーだった。




作品としては色の組み合わせやカタチが美しくて凄いと思った。


でも肝心の味は「ん?」って感じなのは仕方ないのかなぁ。

アートだから、
味をどうこう言うもんじゃないんだから仕方ないんだろなぁ。


でもとにかくいろいろ勉強になったし、かなり感情を揺さぶられたので良しとしよう!



posted by ヤスナリオ at 12:08| Comment(3) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年09月28日

ワイズワインギャラリー銀座で試飲会

DSC03715.JPG

昨日は、ワイズワインギャラリー銀座での試飲会イベントに行ってきた。




試飲会といっても決して堅苦しいもんじゃなくて、
自分のタイミングでいろんなワインをちょっとずつグラスに注いでもらって
好きなよーに飲んで楽しむ感じ。



今回は、フランスのブルゴーニュ地方のワインをいろいろ飲み比べ。



シャルドネ種のぶどうで作った白ワインと、
ピノノワール種のぶどうで作った赤ワインをそれぞれ5、6種類も味わえた。






DSC03719.JPG_effected.png
全種類味わった頃にはすっかり出来上がってしまうのだ。すんません(苦笑)。


ただワイン好きなだけのド素人の俺にとって、
こんなにいろんな種類を1度に味わえてもの凄く勉強になる。



そしてなにより参加費がリーズナブルなのが嬉しい!



次回の試飲会イベントは、ボルドーワイン飲み比べ。
ワイン通を目指すならフランスワインをもっと知らなきゃな。

よし、また酔っぱらいに、いやテイスティングしに行こっと。







DSC03720.JPG

ワイズワインギャラリー銀座1Fの感じ
シャンパングラスの中に入っちゃったようなキレイなディスプレイ。

1Fはお手頃ワインが中心なので俺でも買える。







DSC03721.JPG
ほんとにワインのラベルの展覧会みたいに並んでる。ラベルのデザイン見てるだけでも楽しいんだ。

お店のスタッフさん親切丁寧にワインを選んでくれる。実はそこが一番の魅力だったりする。






みなさん、いつも応援クリックありがとうございます!

ワインもごはんもおいしい季節になってきましたー。
↓ワインとごはん応援クリックよろしくお願いいたします!!

↑ココ






posted by ヤスナリオ at 20:54| Comment(2) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年08月14日

スイカのおいしい食べ方

うちの父さん、今年はスイカも作った。


ラグビーボールっぽい小玉のスイカだ。


o0240040010692748958.jpg
で、そのスイカを「大人食い」してみた。

真っ赤な色からもわかるように、市販のスイカより断然甘くて濃厚で美味しかった!



そのうまさには食べ方にもちょっとした秘訣があるのだ。


詳しくは姪のブログでー。


posted by ヤスナリオ at 18:06| Comment(2) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月13日

ワインの試飲会

DSC02982.JPG

ワイズワインギャラリー銀座のイタリアワインの試飲会に行って来た。

試飲会って言ってもとてもカジュアルなやつでしかも参加費も安くてお得。
ふだんなかなか飲み比べなんて出来ないので、いろんな種類を一度に味わえてとても楽しかった。

06.jpg
ついつい沢山飲んじゃった。サンダル短パンで参加できる感じがうれしい。
で、お土産にモスカートダスティという甘口微発泡ワインも買った。
posted by ヤスナリオ at 22:06| Comment(0) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月16日

家族のブログを紹介します

離れて住んでる家族が
毎日どうやって過ごしてんのかなぁなんて思ってても、
なかなか電話したり出来ないもんだ。


でも、ブログ書いてくれたりするとなんとなく安心。


元気でやってるなぁとか、うまそうなもん食ってるなぁとか。


そんなうちの家族のブログを紹介!



うちの父さんのブログ「ヒデオのスローライフ」

20100615120445.jpg

d0168305_173175.jpg
家庭菜園とか金魚とかネコのコロちゃんとか。







札幌の義父のブログ「じじいの台所」

008-84f91-thumbnail2.JPG.jpeg

004-8061c-thumbnail2.JPG.jpeg
こんなとこのすぐそばに住んでます。
おふくろの味ならぬ、おやじの味が沢山!白ごはんが食べたいオカズ。










同じく札幌の義理の妹のブログ「ふゆプラ日記」

007-a6b37-thumbnail2.JPG.jpeg

kako-bY3eysDGqXVtlo65-thumbnail2.jpg
おめめパッチリすぎる赤ちゃんとナチュラルテイストなママ。
おれのキッチン雑貨はふゆさんからの影響大。








うちの奥さんのブログ

blue20and20white20pucci20paint20nail.JPG.jpeg

odosketch20-20new20sketch.jpg
自画像が凄い。絵心ありすぎるネイリスト。


もしよかったら覗いてみてくんさい。




posted by ヤスナリオ at 12:15| Comment(2) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年06月01日

メタルなワインボトルラック

DSC02788.JPG

まるで宙に浮いてるようだ!

友人からもらったワインボトルラックがカッコイイ。
ヘヴィメタルっぽい鎖のデザインが我が家にピッタリで。

素晴らしいものをどうもありがとー。
posted by ヤスナリオ at 21:15| Comment(0) | TrackBack(0) | 掲載されてます | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
×

この広告は180日以上新しい記事の投稿がないブログに表示されております。

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...