2015年08月27日

おつゆは豆乳✕しょうゆだけだよ「豆乳納豆そば」


おつゆは

豆乳✕しょうゆだけだよ



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豆乳納豆そば!


納豆はひきわりがオススメ!!

作り方はこっちだぞー。




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2015年05月11日

ツナと梅干しがベストマッチ!「ツナ梅塩焼きそば」


ツナと梅干しがベストマッチ!


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ツナ梅塩焼きそば!



フライパンにツナ缶の油をギューッとやって、


それで焼きそば麺を炒めたら、


ツナと梅干しを加えてザッと炒めるだけ!



ねぎだくにして喰おうぜ!!



詳しい作り方はこっちに。






メタルめし動画・その2!!



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2015年04月08日

今日すんごく寒かったから「もやラーにゅうめん」食いました。


今日すんごく寒かったから



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「もやラーにゅうめん」食いました。


もやしとラー油で「もやラー」ってことで。

てゆうか、

寒かったからにゅうめん食べようと思ったら

具的なものがもやししかなかったもんで。



桜も終わったし、

にゅうめん納めしたつもりだったんだけどな笑。




作り方:

フライパンにおゆ500mlくらい沸かす
コンソメキューブ1個ともやし1袋入れて煮る。
そこへそうめん1束ダイレクトインして2分くらい煮る。
器に盛ってラー油(石垣島ラー油ウマ死!!)をかける。











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2015年04月07日

お蕎麦は食べても太らない。具だくさんすぎるぜ「キツネ様のお告げそば」


お蕎麦は食べても太らない。


具だくさんすぎるぜ

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キツネ様のお告げそば!



油揚げ2枚、長ネギ、わかめ、なめこをどっさりのっけた

具沢山おそばDEATH!!



かけ蕎麦用に薄めためんつゆ300mlぐらいで

油揚げと長ネギを煮て、

チンして器にのっけた冷凍そばにかける。

そんで、

さっと湯がいたなめこ、もどしたわかめを

蕎麦が見えなくなるくらいのっける!



お告げ by 富士そば

お蕎麦は食べても太らない。




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2015年03月27日

そうめんをラーメンチックに「ラーにゅうめん」


そうめんを

ラーメンチックに

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ラーにゅうめん!!


お酒飲んだあとの〆に食べたくなる麺って、まさしくコレ系だよねー。

ビジュアル的には、

ここに煮玉子がのってればパーフェクトヌードルだね!!


作り方:

どんぶりに

鶏がらスープの素大さじ1

しょうゆ小さじ1

オイスターソース小さじ1

ごま油小さじ1

すりおろしにんにくチューブ 1cm

を入れといて、ポットに熱湯を沸かしておく。


で、そうめん1束を茹でてザルで湯をしっかり切って、

どんぶりにお湯を300mlくらい注ぎ、

茹でたそうめんを入れ、

ねぎ、わかめ、こしょうをトッピングする。


これでとりあえず、

中華麺が無くてもラーメンっぽいもんは喰えるぜ!!




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2015年03月23日

冷凍そばを炒めて目玉焼きをのっけて「なんとなくアジアン焼きそば」にしたら超ウマ死!!


冷凍そばを炒めて

目玉焼きをのっけて


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「なんとなくアジアン焼きそば」

にしたら超ウマ死!!



実はコレ、

「そばはあるんだけど、めんつゆが無い」

って時に見切り発車クッキングで作ったら

意外にウマ死だった!

ってやつDEATH!




まずは目玉焼きを作っといて、


作りながら冷凍そばをチンしてから、

ごま油で炒めて(肉とかネギとか入れてね)、

しょうゆ、無糖のピーナツバター(無ければピーナツを砕いていれて)、

小エビ、一味唐辛子、

こしょう、すりおろしにんにく

加えて、行き当たりばったりいいから味付けて、

お皿に盛って

目玉焼きをオンする感じ!


すでに3〜4回喰ってるよ。

ハマったらしばらく同じもん喰うクセが治らねーDEATH!



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2015年03月17日

食べればあたかも「エビ天とじそば」


小エビと揚げ玉を卵でとじて


チンしたおそばにかけるだけ!


一口すすればあたかも


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エビ天とじそば!


昼めし、近頃こればっか喰ってるぜ。


作り方はこっちに書いたよー。


ちなみに小エビと揚げ玉、

お好み焼きしたときの残りだよん。

ナイス活用法だと自負しておりやす!




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2015年02月15日

【冬のにゅうめん推し!】キムチと卵とそうめんを煮込むだけの「サンラーにゅうめん」が酸っぱ辛ウマ死!!

【冬のにゅうめん推し!】


キムチと卵とそうめんを

煮込むだけの

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「サンラーにゅうめん」が酸っぱ辛ウマ死!!




鶏ガラスープで煮込んだキムチの酸っぱ辛さと、

煮込んだそうめんから出るトロミ感で、

あたかも酸辣湯麺(サンラータンメン)のような出来!




作り方:

フライパンに水600ml+鶏がらスープの素大さじ1を沸かす。
溶き卵1個分を流し入れてフワッとさせてから、
キムチ100gくらいを加えて軽く煮こむ。
乾麺そうめん1束をダイレクトインして、よーくほぐしながら2分くらい煮こむ。
器に盛りごま油をまわしかけ、ねぎをちらし、こしょうをふる。


より酸っぱ辛くしたければ、

ラー油と酢をぶっかけようぜー。



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2015年02月06日

卵ふわふわなんでもとじる!「まいたけと小松菜の肉とじそば」



何作って喰うか迷ったら、

とりあえず

卵ふわふわなんでもとじる!


というわけで、

おそばもとじる!!

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まいたけと小松菜の肉とじそば。

作り方はこっちに。

まいたけは手で大きめに裂くと、食感プリっとうましDEATH!!


昨日の「豆乳しょうがそば」の続きで、

冷凍そばを使ったぜ。

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2015年02月05日

豆乳✕水✕めんつゆを沸かして、チンした冷凍そばにかけて、すりおろししょうがたっぷり&ねぎをのせるだけの「豆乳しょうがそば」が超ウマ死!!


鍋に豆乳200ml✕水100ml✕めんつゆ大さじ1(3倍濃縮のやつ)

を沸かして、

チンしてどんぶりに入れた冷凍そばにかけて、

すりおろししょうがたっぷり&ネギをのせるだけの

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「豆乳しょうがそば」が超ウマ死!!

クリーミィーかつヘルシーな SOBA DEATH!


一味もふるとなおいいねー。

あ、この場合のすりおろししょうがはチューブのやつじゃなくて、

リアルしょうがすりおろしじゃないとウマさ半減だよ、やっぱりうん。



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超便利な冷凍そば!

冷凍うどんほどポピュラーじゃないのが不思議だね。


posted by ヤスナリオ at 16:09| ラーメン・焼きそば・そうめん・そば・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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