2014年08月10日

カイワレって凄くカラダにイイっぽいね!「カイワレ納豆サラダそうめん」


この頃暑くて、

野菜切ったりなんだり、

とにかく料理すんのがめんどくさいので、

「かいわれ大根」の出番が多し。


で、調べてみたら、

かいわれって凄くカラダにイイっぽいね!


なので、

そうめん食べるときも


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かいわれ納豆サラダそうめん

で、食べるのもイイかもしんない!


そうめん茹でて、

カイワレと納豆×マヨをのっけて、

キューピーのちょっと高いほうの和風ドレッシングをぶっかける!


ウマ死!!








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2014年07月18日

この夏、そうめんは「冷やし豆乳カレーめん」で喰うべし!


まだまだゴリ推し中の

「この夏、そうめんはこう喰うべし!」シリーズ。



「冷やし坦々麺」で喰うべし!

「冷製豆乳カルボナーラ」で喰うべし!



に続いてのその3!


この夏、そうめんは


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「冷やし豆乳カレーめん」で喰うべし!


マイルドなのにスパイシーな豆乳カレーつゆと

ごま油がスゲー合うトレイジ!


サバ缶のっけてパーフェクトそうめんの完成だ。


でもって、これもまた〆のライスインは自己責任でよろしく〜笑。


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冷やし豆乳カレーめん

作り方:1人分

豆乳1/2カップ

カレー粉小さじ1弱

しょうゆ小さじ2

をよーく混ぜて冷やしておく(カレー粉はちょっとずつ入れる)。



茹でて冷水でしめたそうめんを器に盛って、

サバ水煮またはツナ1/2缶をのせる。



豆乳カレーつゆを注ぎ、

万能ネギをちらし、

ごま油をちょろっと回しかけて、こしょうをふる。


やってみて。


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2014年07月11日

気温30℃ 超えたら「鬼おろし納豆そば」


気温30℃ 超えたら



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鬼おろし納豆そば!

つるっとねばっとさっぱりと。



茹でてしめたおそばに、

ネギ入れて混ぜ混ぜした納豆、

鬼おろしでゴリゴリおろした大根おろし、

ちぎった海苔をのせて、

めんつゆをぶっかけるだけ。


説明不要だ、

こんなもん誰が作ったってうまいに決まってる!笑

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2014年07月09日

この夏、そうめんは「冷製豆乳カルボナーラ」で喰うべし!


こないだ、

この夏、そうめんは「冷やし坦々麺」で喰うべし!!


とゴリ推ししたばっかけど、


もうひとつゴリ推ししたいそうめんの喰い方を発見!


この夏、

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そうめんは「冷製豆乳カルボナーラ」で喰うべし!

カルボナーラなのに,

冷たくてさっぱりイケちゃう、

夏にオススメの"気持ちヘルシー"なそうめんDEATH!



作り方:

茹でて冷水でしめたそうめんを器に盛って、

豆乳1/2カップ

しょうゆ小さじ1ちょい

オリーブオイル適量を回しかけて、

真ん中に「なんちゃってレンチン温玉」をのっける(卵黄でも可)。

で、

粉チーズ大さじ2くらいぶっかけて、

黒粗挽きこしょうをたっぷりかけるだけ。


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若干黄身固めになってるけど許せ。

食べる時は、思い切ってグワッと混ぜてツルツルっとね!



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2014年07月05日

【今日の昼めし】さわやかーな柚子のかほりが、梅雨時期にピッタリかもしんない「柚子こしょう豆乳にゅうめん」

【今日の昼めし】

さわやかーな柚子のかほりが、

梅雨時期にピッタリかもしんない

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「柚子こしょう豆乳にゅうめん」を食ったー。


いつも豆乳にゅうめんには、

ラー油かごま油をかけてたんだけど、柚子こしょうでもバッチリだね!


この季節、ついつい冷たいめんもの食べがちだけど、

確かカラダには、あったかめんのほうがイイんだよね?




作り方はいつも通り、

豆乳+水を湧かして、そうめんを乾麺のまま投入する、

「そうめんダイレクト方式」で。



色味なんて気にすんな、ウマければいいじゃないか。

イート・ザ・モノクロームにゅうめん!

オススメDEATH!!


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柚子こしょう豆乳にゅうめん

材料:1人分
そうめん 1束
豆乳 200ml
水 300ml
しょうゆ 小さじ1
柚子こしょう 適量(チューブ4cmくらい)
刻んだ長ねぎ 適量

作り方:

1、鍋に豆乳、水、しょうゆを沸騰させ、そうめんを2分茹でる。

2、器に盛り、長ねぎ、柚子こしょうをそえる。

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2014年07月01日

シャキシャキ、ツルツル、ネヴァー・セイ・ネヴァー!「納豆サラダそば」


前に思い出しコピーして作った、

肉食メタル酒場・佐々木商店の「納豆サラダ」

に大いにハマってる。


特に近頃は、

この納豆サラダをおそばにのっけた

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納豆そばサラダに夢中!

シャキシャキ、ツルツル、ネヴァー・セイ・ネヴァー!

ヘルシーだけどちゃんと腹いっぱいになるから、

夜に食っても安心。

そうめんやスパにのっけてもウマ死!!!


詳しい作り方はこっち





posted by ヤスナリオ at 21:28| ラーメン・焼きそば・そうめん・そば・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年06月25日

【駄めし】仕方ないので「納豆キムチ焼きそば」を作ってみたらウマ死!


【駄めし】


焼きそば麺(ソース付き)2玉はあるんだけど

豚肉とかキャベツが無い!


仕方ないので

冷蔵庫にあった納豆1パック

キムチミニパック1個

玉ねぎ1/2個

を具にして


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納豆キムチ焼きそばを作ってみた!

ものすごく駄目な焼きそばだけど、ものすごくウマ死!!


ダメ調味料のエース、マヨネーズをかければ、

さらに駄目度アップ!

これに豚肉を入れたらもう最強だね。今度やろう!




ちなみに作り方は、

フライパンにサラダ油を熱し、

玉ねぎを炒め、火が通ったら、

焼きそば、水を加えてほぐし、

ソース、キムチ、納豆を加えてよく混ぜながら炒める。

そんな感じ。


IMG_20140418_0002 のコピー.png

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2014年05月15日

いなばのタイめし缶を使って作る「ガパオそうめん」がうまし!


本場の味だ!と、話題になってた

いなばのタイめし缶シリーズの


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とりそぼろとバジルを使って、


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ガパオそうめんを作ってみた!

うまし!

これからの季節にピッタリな、ピリ辛アジアンヌードルDEATH!

しかもカンタンだよ。

詳しい作り方はコチラ




ラジオに出ます!

収録風景2.jpeg

FM NACK5の「おとこラジオ」という番組で

メタルめし!についていろいろとお話してきたよ。

もちろんメタルもガンガン流して頂きました!

放送は明日5/16(金)深夜24:00〜25:00:詳しくはコチラ

パソコン、スマホは、

radiko.jpで聴けます(関東圏)。





posted by ヤスナリオ at 20:02| ラーメン・焼きそば・そうめん・そば・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月12日

【本日の油そばそうめん】わ〜かめ好き好きウキウキ!「わかめとたまごの油そばそうめん」


【本日の油そばそうめん】

わ〜かめ好き好きウキウキ!


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わかめとたまごの油そばそうめん。

せっかくキレイに盛ったんだけど、

やっぱりこうやって

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グワッと混ぜて食べるのがいいねー!



作り方:1人分

乾燥わかめを戻す。万能ネギを刻む。

そうめん100gを茹でて、冷水でしめて器に盛る。

フライパンに油大さじ1を熱し、
溶き卵1個分を入れ、スクランブルエッグを作る。

そうめんの上にわかめ、スクランブルエッグ、万能ネギをのせる。

ごま油大さじ1、好みの量でしょうゆ、
酢、オイスターソース、ラー油をまわしかける。

よーく混ぜる!


揚げ玉、もしくはフライドオニオンを散らすとさらにウマ死!!






posted by ヤスナリオ at 19:55| ラーメン・焼きそば・そうめん・そば・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月08日

とにかく野菜をモリモリ食いたいなら「うどんタンメン」がオススメ!


とにかく野菜をモリモリ食いたいなら

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「うどんタンメン」がオススメ!


豚バラ+カット野菜を

鶏ガラスープでサッと茹でて、

レンチンした冷凍うどんにぶっかけるだけ!

詳しい作り方はこっち


カット野菜まるごと1パック、ペロリDEATH!








auスマートパスアプリ「めしすぱあと」
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ヤスナリオのレシピがアプリになったよ!





posted by ヤスナリオ at 20:09| ラーメン・焼きそば・そうめん・そば・麺類 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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