2015年03月05日

何度でも言いますが、好きな食べ物は「シーチキン丼」です。


何度でも言いますが、

好きな食べ物は


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シーチキン丼です!

今日は久々に喰ったらやっぱり激ウマ死!!


続きはR-BLOGSに書いたので〜。





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2015年02月16日

【空前のおにぎらずブームに便乗してみた】なんちゃって天むす「天むすばず」と、食べればオムライス「オムにぎらず」


【空前のおにぎらずブームに便乗してみた】


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天むすばず&オムにぎらず!!



天むすばずは、揚げ玉✕カニカマ✕めんつゆ。

オムライスは、スクランブルエッグ✕ケチャップライス。


続き&作り方はBeauty & Coに載ってるよー。


この、おにぎらず。

「こんなの超めんどくせー、おにぎりでいいじゃねーかー」

と思ってたんだけど、実際作ってみたら意外とカンタン。

なにより超ウマ死!!


おにぎりよりもごはんが上手にふんわり出来るからいいよね。

おじさん、すっかりハマってしまったよ。


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唐揚げおにぎらずとか、特に最高だ!

posted by ヤスナリオ at 09:55| ごはん・丼・チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年02月13日

デトックス食材の芽キャベツで、あえて白めしガッツリ喰っちゃう「メキャベツバター丼」がウマ死!!


デトックス食材の芽キャベツで

あえて


白めしガッツリ喰っちゃう


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メキャベツバター丼がウマ死!!



2分くらいチンした芽キャベツ3〜4個を半分に切って、

ツナ1/2缶と一緒にバター1かけで炒めて、

溶き卵で1個でスクランブル!!


で、ごはんにのっけて

しょうゆちょろっと、こしょうガリガリして。



余ってたんで試しにかけてみた

スイートチリソースがこれまたベストマッチだー。




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2015年02月02日

牛丼って安い牛肉をめんつゆ煮るだけでそれっぽく出来ちゃうから、超カンタンでしかも超安上がり!


牛丼って

安い牛肉をめんつゆ煮るだけでそれっぽく出来ちゃうから、

超カンタンでしかも超安上がり!

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こんな感じで!めんつゆ牛丼!!

作り方はこっちに。


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2014年12月05日

チリパウダー×ケチャップ×クレイジーソルトでケバブ味!?「豚バラケバブライス」


超ウマかった、このケバブ丼@高円寺。


この味、なんとか家メシ再現できないものか?

ってことで、

チリパウダー(いつ買ったかやつか忘れたけど)

ケチャップ(ハインツのやつが結構好き)

クレイジーソルト(これ入れときゃだいたいお店の味っぽくなる)

あたりで、

とりあえず豚バラとキャベツを炒めてごはんにのっけてみた。


こんな感じ、

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豚バラケバブライス!!

見た目はホイコーローだけど、味は

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ほぼケバブ丼!ウマ死!!

あまりにうまかったので、

こんどビーフ OR チキンで本気で作ってみよっと。




豚バラケバブライス

材料:1人分
豚バラスライス 4枚
キャベツ 葉2枚
クレイジーソルト 小さじ1/3くらい
チリパウダー 小さじ1/2くらい
ケチャップ 大さじ1
しょうゆ ちょろっと
オリーブオイル 大さじ1
マヨネーズ 適量
こしょう 適量
炊いたごはん 適量

作り方:
1,豚バラ肉は5cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。

2,フライパンにオリーブオイルを熱し、豚バラ、キャベツを炒め、
火が通ったらクレイジーソルト、チリパウダー、ケチャップ、
しょうゆを加え、ザッとからめる。

3,器にごはんを盛り、2をのせ、マヨネーズ、こしょうをかける。


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2014年08月17日

フライドオニオン×小エビを卵でとじて「あたかもエビ天玉丼」



フライドオニオン×小エビを

卵でとじて


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あたかもエビ天玉丼!


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目を閉じて頬張れば、

あたかも“エビ天卵とじ丼”を食べてるような激ウマっぷり!

作り方はこっちだよ。






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2014年08月06日

スーパーで売ってるうなぎの蒲焼きは「うなぎちらし寿司」にして食べるとウマ死!!!


スーパーで売ってるうなぎの蒲焼きは


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「うなぎちらし寿司」にして食べるとウマ死!!!


薬味たっぷりだから、

うな丼で食べるよりもサッパリモリモリ喰えるんだよねー。


作り方(2人分)は、

お皿にごはん2人分を盛る

お酢大さじ3+砂糖小さじ1+塩少々を混ぜたものを回しかける
(ごはんと酢は混ぜないでかけるだけでOK)


炒めたしめじ、錦糸卵、きゅうりスライス、
大葉千切り、カイワレなどをちらし、

うなぎ蒲焼き(大1枚)を切ってチンしてタレをからめてのせ、

カリカリ梅刻み、粉山椒を散らす。

そんな感じ。


もし「カリカリ梅刻み」が売ってなかったら、

梅干しを刻むか、柴漬け刻んでもいいね。

他にも、海苔とかごまとか、何のっけてもウマ死に違い無い!



ちなみにコレ、オリジナルじゃなくて

カツ代さん・ケンタロウさんレシピのインスパイア系!

偉大なり!!




posted by ヤスナリオ at 19:44| ごはん・丼・チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年07月17日

見た目だけは自由軒の名物カレーっぽい「たまごカレーチャーハン」が出来た!


今日は晩めしに、

冷蔵庫にあった食材でインチキカレーチャーハンを作ってみた。


いざ完成してみると、

さすがにビジュアル面が非常に弱い感じだったんで、



卵黄のっけて、

ソースぶっかけて、

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「たまごカレーチャーハン」にしたら、結構イイ感じになった!

なんだか見た目だけは、自由軒の名物カレーっぽいぞ。←食べた事ない!食べてみたい!



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食う時、もちろん混ぜる!!


味も材料も作り方も、イイ意味でB級DEATH!

ウマ死!!!


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たまごカレーチャーハン

材料:1人分
ごはん 200g
卵 1個
玉ねぎ 1/4個
あらびきウインナー 1本
カレー粉 大さじ1
マヨネーズ 小さじ1
中濃ソース 小さじ1
サラダ油 大さじ1
塩、コショウ 適量

卵黄 1個
中濃ソース 適量

作り方:

1、玉ねぎはみじん切りにする。ウインナーは輪切りにする。

2、ボウルに卵を溶き、ごはん、カレー粉、玉ねぎ、ウインナー、
  マヨネーズ、中濃ソース、塩、コショウを入れ、よく混ぜる。

3、フライパンにサラダ油を熱し、2を入れ、パラパラになるまでよく炒める。

4、器に盛り、卵黄をのせ、好みで中濃ソースをかける。


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2014年06月12日

マヨで炒める「エビレタスチャーハン」がウマ死!


マヨで炒める、

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エビレタスチャーハン!

エビをマヨネーズで香ばしくプリッと炒めちゃうよ。

でもって、レタスがシャキっと。

プリシャキウマ死!!


試しに、個人的に”モテ調味料”だと思いこんでいる

「ナンプラー」で味付けしたらば、

ググっとアジアンなチャーハンになった!(アジアめしは女子にモテる、とも思い込んでいる)


お茶碗にまず炒めたエビを入れて、

その上にチャーハンを詰めてお皿にパカッとやると、

エビモリモリ感が出てイイね!


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エビレタスチャーハン

材料:1人分
むきえび 8尾
レタス 葉2枚
卵 1個
マヨネーズ 大さじ1
塩 適量
こしょう 適量
ナンプラー(なければしょうゆ) 小さじ1くらい
ごはん 200gくらい

作り方:

1、ボウルに卵を溶き、ごはんを入れよく混ぜる。
  
2、フライパンにマヨネーズを熱し、エビを炒め、火が通ったら、
  1を入れ、ごはんがパラパラになるまでよく炒める。

3、ナンプラーを加え、塩、こしょうで味を整え、
  レタスを手でちぎって加え、手早く混ぜ合わせる。


posted by ヤスナリオ at 17:59| ごはん・丼・チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年05月26日

親子丼よりもウマいかもしれない「揚げ玉他人丼」



ずっと気になってた、

“揚げ玉(天かす)を卵で閉じただけの他人丼がめちゃくちゃうまい”

っていうのを実際やってみた!


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ほんとだ!めちゃくちゃうまい!

親子丼よりもウマ死!!

かもしんない。


実は揚げ玉が足りなかったので、

余ってた小エビとフライドオニオンを入れたんだけど、

それがよりウマさ倍増させたかも?

目を閉じて食ったら、

「エビ天卵とじ丼」なフレイバーオブラブであります!



作り方:

小さいフライパンに

丼つゆに薄めためんつゆ1/2カップ強を沸騰させたら、

溶き卵2個分(あまり混ぜ過ぎない)を流し入れて、

そこへ揚げ玉、小エビ、万能ネギなどをちらし、

蓋をして卵が半熟になるまで1分ほど煮込む。

そんでそれをあったかごはんの上にのっけて完成!






auスマートパスアプリ「めしすぱあと」
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ヤスナリオのレシピがアプリになったよ!
posted by ヤスナリオ at 16:01| ごはん・丼・チャーハン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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