2010年01月10日

えのきガーリックごはんとロマネスコのスープ

えのきガーリックと路真ネス湖すーぷ.JPG

えのきとバターは相性バッチリ。

キューピー3分間クッキングのレシピのカリフラワーのスープを参考に、
カリフラワーとブロッコリーの掛け合わせの品種、ロマネスコでアレンジしてみた。

ロマネスコのスープは甘みがあってとてもうまいのだ。

こんなカフェめしなら男子も満足するんだけどな。


えのきガーリックごはん

@オリーブオイルでニンニクを炒める

A2cmくらいに細かく刻んだえのきを加え炒める。

Bごはんを加え、バター、酒、塩、こしょうで味をととのえる。


ロマネスコのスープ

基本的な作り方は、
キューピー3分間クッキングのレシピのカリフラワーのスープを参照。

posted by ヤスナリオ at 10:26| スープ・汁もの | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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