今年もまた、
うちの父さんが作ったかぶが届いたんで、
かぶおかず色々勉強中。
ついでに、
かぶについて調べてみると、
”かぶには消化を助けて酵素が含まれてるらしい”
”でも加熱したら酵素は消えちゃう”
ってことなんで、
せっかくだから俺も消化を助けてもらおうってことで、
かぶとツナのうめ〜サラダ！
みずみずしくて甘くて歯ごたえのいいカブと、
うまみたっぷりツナ&梅の酸味で、
やめられないとまらない系サラダになったす。
作り方はかんたん。
かぶ ２個 皮を剥いて拍子木っぽく切り
かぶの葉 ２枚 みじん切り
ツナ缶 １缶 汁ごと
梅干し １個 種とってみじん切り
こしょう 少々
をグワッと混ぜるだけ。
すぐ食べても、少し馴染ませてもうまし！！
