2014年11月06日

サケ缶をちょっとシャレオツに喰いたいなら「サケとブロッコリーのスパゲティ」がイイかも?


サケ水煮缶を

ちょっとシャレオツに喰いたいなら


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「サケとブロッコリーのスパゲティ」がイイかも?

この前作ったサバ缶アヒージョをサケ缶にかえてスパに混ぜちゃう感じね。


とりあえず見切り発車で作ってみたけど、

やっぱうまかったコレは!



作り方(サケ缶がデカいから2人分)


まずスパを200g茹でる(ゆで汁には塩を小さじ1くらいいれて)

茹で上がり3分前にブロッコリーも一緒に茹でてザルに上げる。
ゆで汁おたま1杯くらいとっておく。

フライパンにサケ缶(190gのやつ)汁ごと、
すりおろしニンニクチューブ5cmくらい、オリーブオイル大さじ3
を入れてフツフツさせる。

スパとブロッコリー、ゆで汁を加えて炒め、味をみて塩を加える。

器に盛り、こしょうをふり、レモン汁、オリーブオイルをかける。

レモン汁、けっこう重要かもなんで、もしあれば是非。


あとすんません、

頂きもんのシャレオツな赤いこしょうをかけちゃったけど、

黒こしょう&一味でぜんぜんイイっす。

あと、もしひと味たんなかったら、しょうゆかけちゃって。


posted by ヤスナリオ at 22:18| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月03日

ただでさえ濃厚なカルボナーラに、さらに卵黄をのっけるという贅沢をしてみたよ「ほうれん草のカルボナーラ」で。


ただでさえ濃厚なカルボナーラに、

さらに卵黄をのっけるという贅沢をしてみたよ。


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ほうれん草のカルボナーラで。

マイルド極まりない具沢山カルボナーラの出来上がり!

ソースはかんたん且つウマ死な青の洞窟のやつだよ。

作り方はこっち



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2014年10月17日

【おとりよせめし】ビッグまいたけのピリ辛バターしょうゆスパゲティ


【おとりよせめし】

ココ

新潟県「道の駅南魚沼」の

ご当地食材がおとりよせ出来るってことで、


PA172982.jpg_effected.png

してみた。


で、

超デカい「石坂まいたけ」

肉厚でピリ辛なピーマン的な「かぐらなんばん」

なる、未知の食材をゲットしたので

早速のおとりよせめしを作ってみた。


PA172983.jpg_effected.png

ビッグまいたけのピリ辛バターしょうゆスパゲティ!


作り方:1人分

シャウエッセン的なやつ2本

石坂まいたけ1/2株

かぐらなんばん1/2個

をオリーブオイル大さじ1×塩こしょうで炒めたら、

茹でたスパ100g&茹で汁お玉1杯

バタ1かけ

しょうゆ2〜3まわし

すりおろしにんにくチューブ1cm

を加えてザザザっと炒めるだけ。


肉厚まいたけ、香りも強し!

そして、

かぐらなんばん、激辛ウマ死!


普通のまいたけとピーマンでも美味しく作れるかもだけど、

この旨み&辛みは出ないよなぁきっと。



posted by ヤスナリオ at 14:29| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月06日

「牛肉と赤ワインのソース マスカルポーネチーズ仕立て」とは一体何ぞや?


「牛肉と赤ワインのソース マスカルポーネチーズ仕立て」


というパスタソースをゲットしたんだけど、

見た目も味も全然想像出来なかったんで笑、

とりあえずしめじをプラスして作ってみた。


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“牛肉としめじの赤ワインソーススパゲティ”


ビーフシチュー×スパゲティ?

みたいな感じで、激ウマ死!

マスカルポーネチーズフィニッシュが効いてるぜ!!


作り方はこっち


posted by ヤスナリオ at 19:32| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月10日

エビのトマトクリームスパゲティは意外とカンタンだ!


エビのトマトクリームスパゲティは


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意外とカンタンだ!


しかも自分で作ったほうが断然安くて、

エビいっぱいで満足度高し。


エビは殻ごと炒めてエビフレイバー全開にせよ!



スクリーンショット 2014-09-10 20.13.31.png
甲殻類スパ、ウマ死!





エビのトマトクリームスパゲティ

材料:2人分
スパゲティ 200g
殻付きバナメイエビ 10尾
玉ねぎ 1/4個
ホールトマト缶 1缶
にんにく 1かけ
鷹の爪 1本
酒 大さじ2
生クリーム 1/2カップ
塩 小さじ1/3
オリーブオイル 大さじ1


作り方:

1、エビは殻の上から背側に切り込みを入れ背開きにし、
ボウルに入れ、水でワタを洗い流し、ザルに上げる。
玉ねぎはくし切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
鷹の爪は半分に折り、種をとる。

2、フライパンにオリーブオイルを熱し、エビを炒め、赤く色付いたら、
にんにく、鷹の爪、たまねぎを加えてさらに炒め、酒をかける。

3、2にトマト缶、空いた缶の1/3くらいまでの水、
塩を加え、5分ほど煮込み、軽く煮詰める。

4、スパゲティを固めに茹で、茹で上がったらトングでつかみ3に入れ、
生クリームを加え、全体を混ぜながら手早く混ぜ合わせる。

5、器に盛り、生クリーム、オリーブオイル、こしょうをかける。
posted by ヤスナリオ at 20:16| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月01日

違いがわかる男のナポリタン


違いがわかる男の

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ナポリタン!



ポイントは


スクリーンショット 2014-09-01 19.04.07.png
違いがわかる男の、
「ネスカフェちょいたしテク」。



作り方はこっちDEATH!




posted by ヤスナリオ at 19:13| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月30日

スモークサーモンのマリネとスパゲティを合体させたら、そりゃぁウマ死に決まってる。


スモークサーモンのマリネと

スパゲティを合体させたら、

そりゃぁウマ死に決まってる


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よね?


スクリーンショット 2014-08-28 19.49.17.png
ちょっとシャレオツ感もあって好きだぜ!


作り方はこっちー。







↑ヤスナリオMETAL その2DEATH!
posted by ヤスナリオ at 20:58| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月24日

もはや味の説明なんて不要なパーフェクト和風スパ「ツナとしめじのおろしそスパ」


もはや味の説明なんて不要な


パーフェクト和風スパ!



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ツナとしめじのおろしそスパ。


大根おろし×しそで「おろしそ」

スクリーンショット 2014-08-24 19.23.39.png

おろしそ、ウマさ、おそろしや!



カンタン過ぎる作り方はこっちDEATH!




posted by ヤスナリオ at 19:46| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月12日

冷やしたトマト缶×ツナ缶×食べるラー油を和えるだけ!「冷製ピリ辛トマトスパ」


冷やしたトマト缶

ツナ缶

食べるラー油

を和えるだけ!



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冷製ピリ辛トマトスパ。



冷たくてピリ辛で酸味もアリ!

暑くて食欲イマイチな時でも、きっとペロリといけちゃうよ!


作り方はこっちに載せたー。

posted by ヤスナリオ at 19:08| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年08月11日

レトルトのトマトソースを冷蔵庫で冷やしてスパと和えるだけの「冷製トマトソーススパ」、これ意外とウマ死!!


レトルトのトマトソースを冷蔵庫で冷やして

スパと和えるだけの

「冷製トマトソーススパ」、

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これ意外とウマ死!!


この時は贅沢にスモークサーモンと大葉を入れたけど、

ツナ&パセリとかでもぜんぜんウマ死なんじゃないかと思う。


詳しい作り方は青の洞窟へ!


posted by ヤスナリオ at 15:03| スパゲッティ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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